Некоторые пряности и специи не только способны придать самому обычному блюду изысканный вкус, но и помогают снизить вес. Только подумайте, как удобно - ешь и стройнеешь! 
Отчасти это связано с тем, что приправы усиливают вкус блюд, с ними любые низкокалорийные рецепты приобретают утонченный вкус и доставляют удовольствие. Еще один полезный эффект состоит в том, что многие пряности, вопреки устоявшемуся стереотипу, понижают аппетит. А некоторые – содержат вещества, напрямую ускоряющие обмен жиров и углеводов. Кроме того практически все пряности усиливают работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), стимулируя пищеварение,  помогая организму избавляться от ненужных веществ быстрее и тормозят рост патологических бактерий, защищая нас.

Только не стоит путать пряности и специи. СПЕЦИИ усиливают вкус и не более, к ним относят соль, сахар, дрожжи, соду, лимонную кислоту, алкоголь, уксус. К ПРЯНОСТЯМ же относятся плоды, коренья, листья, в общем, все то, что растет, многие являются лечебными травами. Чеснок, лук и зелень, кстати, тоже пряности. ПРИПРАВЫ же могут включать в себя все выше перечисленное и еще ароматизаторы, соусы, кетчупы, майонез  – это тоже приправы, вот к ним стоит относиться особенно придирчиво, а большинство лучше просто исключить.

Итак, пряности для контроля веса.

КУРКУМА. Напрямую влияет на обмен, благодаря куркумину – это антиоксидант, способствующий расщеплению  жировых клеток. Рекомендуется также диабетикам, так как помогает контролировать уровень сахара. 

КОРИЦА. Моя любимая, универсальная приправа, идеально подходит для всего. Десерты, напитки, птица, мясо, салаты, везде применима корица. Помогает снизить уровень холестерина и в восточной медицине используется для лечения различных инфекций. Корица активизирует работу пищеварительной системы и почек, способствует выводу лишней жидкости из организма. 

ИМБИРЬ. Жгучий вкус этому корню придают смолистые вещества гингеролы, из которых наибольший интерес представляет цингерон. Он оказывает на организм ярко выраженное иммуномодулирующее действие. В традиционной медицине Индии имбирь — лучшая пряность и «универсальное лекарство», стимулирующее пищеварение и устраняющее целый ряд симптомов, связанных с неправильной работой ЖКТ. Имбирь можно использовать в порошке или натертым на терке. Самое эффективное действие приправа оказывает в сочетании с медом и лимоном. Такой напиток – настоящий эликсир стройности! Чашка имбирного чая перед едой настоятельно рекомендуется! Вы можете заметить, что съели вдвое меньше своей обычной нормы. 

ТМИН. Содержит антиоксиданты, стимулирует работу желчного пузыря и поджелудочной железы, помогая выработке ферментов для расщепления пищи. Кроме того, тмин содержит витамины С и А, железо и кальций, способствуя укреплению иммунитета.

ГВОЗДИКА. Борется с инфекциями, способствует улучшению пищеварения. В восточной медицине используется при отравлениях, способствует очищению организма.

ЧИЛИ. Некоторые разновидности острого перца настолько жгучи, что одного прикосновения к ним достаточно, чтобы вызвать раздражение кожи. Жгучесть его обусловлена содержанием фенольного соединения капсаицина, который используется не только внутрь, но и для изготовления разогревающих мазей и пластырей. В исследованиях – вызывает массовую гибель злокачественных клеток. В общем, грейтесь на здоровье! Чили способствует ускорению обмена, в прямом смысле слова сжигая жиры.  Укрепление иммунитета, лечение простуд, благотворное влияние на обмен холестерина – это далеко не все, на что способ перец чили!

УКРОП, ПЕТРУШКА, БАЗИЛИК. Просто супер-трио для контроля веса! Содержат антиоксиданты, подавляют рост патогенной флоры в кишечнике, стимулируют пищеварение, содержат бета-каротины. Петрушка обладает легким мочегонным действием, а пожевав семена укропа можно избавиться от чувства голода.

ВАНИЛЬ.  Эта аристократическая приправа помогает избавиться от «шоколадомании», подходит сладкоежкам, поскольку снижает тягу к вкусненькому. Ваниль – это плоды многолетних лиан, семейства орхидных. Аромат ванили снижает чувство голода, притупляет аппетит и способен сделать из самого обычного низкокалорийного продукта вкусный и полезный десерт. Например, если добавить щепотку ванили в обезжиренный йогурт,  он превратится в изысканное лакомство с минимумом калорий.

КАРДАМОН. Считается, что он нивелирует действие кофеина, именно поэтому на востоке часто пьют кофе с кардамоном. Кроме того пряность стимулирует обмен и снижает аппетит.

Однако, часто применения правильных специй не достаточно важно понимать                                        Почему мы не можем похудеть   и сбросить вес Вы сможете легко и быстро!